膨化食品充气塑料软包装及瘪袋现象

　　常见膨化食品主要有三种形式：塑料软包装、塑料桶（盒）和纸桶包装。后两类包装形式具有良好的挺度，能有效保护内部膨化食品不被压碎，但塑料桶（盒）包装密封性较差，保质期较短，相比之下纸桶包装内覆高阻隔铝箔层，且采用密封性的盖膜封口，保质效果好，但成本也相应较高，因此市面上zui为普遍的膨化食品包装为充气塑料软包装。
　　充气塑料软包装是这样一种包装形式：食品装入软塑包装容器后，经抽真空或不抽真空，再充入保护性气体如氮气或二氧化碳后密封的包装。根据充气的类型不同，分为充空气的塑料软包装和充氮气的塑料软包装两类。据此原理，所充气体在酥脆易碎的膨化食品与包装之间构建了一层隔离带，发挥缓冲与减震效果，因而充气塑料软包装在耐压性方面表现。
　　然而某些膨化食品生产企业所采用的充气塑料软包装，在食品运输和销售过程中常出现“瘪袋”现象，造成大量产品滞销，于是企业将问题反馈到星空体育网页版入口 包装安全检测中心寻求解答。其实“瘪袋”即为包装内部气体通过某种途径散逸而出的现象，问题表面看似简单，但追根溯源，却涉及到包装材料、复合工艺、包装结构等多方面，于是检测中心对客户提供的薯片充氮塑料软包装样品进行了氮气透过率、耐揉搓性、密封性、热封强度测试。