速冻制品复合膜包装袋耐寒性的监测方案

摘要：耐寒性是表征包装材料在低温下的力学性能，是速冻制品复合膜包装袋的重要性能之一，通常以包装的抗冲击性表征材料的耐寒性。本文利用Labthink兰光FIT-01薄膜冲击试验仪对速冻制品复合膜包装进行抗摆锤冲击能量测试，并对试验原理、设备参数及试验过程进行了描述，可为企业在筛选监控包装的耐寒性时提供参考方法。

关键词：速冻制品、复合膜包装、耐寒性、抗冲击性、抗摆锤冲击能量、薄膜冲击试验仪

1. 意义

耐寒性是将包装在低温条件下保存，经一定时间后观察包装低温环境下抗冲击性能的变化，是评价包装质量优劣的重要依据。一般来说，抗摆锤冲击能越高，复合膜包装的抗冲击性能越好，柔韧性越好，相应的耐寒性也会较高。复合膜包装成品在经过后期的低温运输、存储过程中难免会受到外力的冲击，若复合膜包装的抗冲击性能较差，则易在这种冲击或撞击作用下发生破袋，所以企业应加强对包装在常温下与低温下抗冲击性能的监测与比较，进一步验证包装材料的耐寒性。